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厨房排烟管道需要定期检查什么部位

发布时间:2020/5/16 22:22:06浏览量:

厨房的油烟排放很重要,因为长期的油烟对人体的危害十分的大,因此我们对于厨房的排烟管道的几个部位需要定期检查,保证排烟管道能够正常的排烟,那么我们应该对那几个部位进行检查呢?

1、安装检测设备:

定期检査排烟通风管道、燃气管道和液化气罐体及其部件,也要定期检査检测报警设备,人工定期检査与检测设备并用。防止检测仪器在厨房潮湿高温的环境中失灵。

2、加强通风根据环境条件做好通风换气设施:

由于厨房用气的工作间都有排烟罩,排烟罩的换气量比较大,用气时排烟罩都在排烟,可以不考虑灶间通风的问题。只是注意厨房排烟管道要密闭,防止非工作时间中毒。

3、局部通风换气:

对于存放液化气罐或燃气人户的情况,主要控制设备的燃气库房,做好防火墙,封闭燃气泄漏的空间,并设置排风换气设施,定时换气,或人员进人时开启换气。

4、全面通风换气:

由于餐厅内烟气较大,为防止一氧化碳浓度超标,店内要全面通风换气。在设计时要保证系统的性能,并且加大通风换气量,应大于10次/小时。加大排风量,排除产生的烟气,用大量新鲜空气使餐厅内各处空气清新。

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